旅人們到訪一個城市的習慣各有不同，但都是遵循自己的方式去接觸一座城，我也如是，每到一個城市的習慣會先到當地的博物館參詳一番，通過那些博古之物去摸索城市的脈絡。然而想不到的是，我來到台北第一個拜訪的「博物館」，卻是一間酒店，說的是「台北文華東方」。

對文華東方這個酒店品牌，I’maFan，這樣的事先站位即便會令人覺得我接下來將要為品牌背書，然而我還是要說I’maFan。

我這個Fan的養成有跡可循，事緣於我自小最愛的英國作家毛姆，我如同集郵般讀他的著作，從他年輕時生澀的筆觸讀到他垂垂老矣的筆墨，他筆下有很多帶有東方元素的作品，其中一部分作品的創作地點，正是如今的曼谷文華東方酒店，我不禁要想，毛姆大概是最早期的KOL，旅行，住酒店，然後在奢華的酒店房間里一邊體驗一邊完成自己的著作。

後來，我居住的城市廣州開了第一間文華東方，那時我剛剛轉入美食記者這個職位，記得對廣州文華的感覺微妙，因為這明明是一間奢華酒店，開在最高端的商場，他理應璀璨熠熠，讓人無法忽視，但恰恰相反，他那麼不容易被發現，執著於低調地大隱隱於市。後來我發現，這是不少文華東方酒店的氣質，那種不流於表面的風華，是要深入到內里才能體會的。

而台北文華東方亦然。

從入門的這一刻，便是進入展館大堂一般的感覺，由捷克藝術家TafanaDvorakova所設計的水晶吊燈懸於正中，預示著一場如同遊歷博物館般的開始，台北文華有超過件的藝術品，時間跨度從古至今，且全都出自名師之手，包括水墨畫家朱偉（ZhuWei）、北京宋莊藝術家李一丙（LiYibing）、韓國藝術家李宰孝（LeeJae-Hyo）等。

即便是跨入Checkin處的門廊上，也點綴著藝術家一朵朵手工捏制而成的白色瓷花，雅致地開滿了整條門廊。

很有好感於步入客房必經的這位小男孩，他手中捧著的這束花??，每天都會更換不同的花材，昂首的神態也像為今天又選了一束好花而驕傲。

客房自然也是藝術品的展示空間，這次入住的是DeluxeKingBedroom。房間門牌也是雕塑作品，展示的是不同的台灣水果。

推開房門會經過一個私密的空間再進入房間。床頭是一整片牛皮立體雕花。

而最令我深有好感的是，連客房都會有一盞高懸的水晶吊燈（我印象中沒有其它酒店會在客房裡也安置豪華吊燈了）。

作為一個晚上睡覺喜歡留一點光源的人，這盞吊燈可調節的光像是為我的私人癖好而存在，映照得房間也變得溫柔，感覺可以唱一下Eason「若這一束吊燈傾瀉下來……」

歡迎甜品是一整株朱古力雕花。

我很喜歡奢華酒店都會堅持的一項傳統，就是有酒店經理親手寫的一封歡迎信，還有一把扇子，全世界的每一間文華東方，都各有一把代表的折扇，台北文華所選的是西元1,年期間所製成的歐洲古董扇摺扇。淺藍的基底色配紛飛的蝴蝶，代表著台灣是眾多品種蝴蝶的棲身之地。

客房提供的茶包來自台灣茶新貴ChaChaThé，是隸屬於奢侈服裝品牌SHIATZYCHEN下的茶品牌,我對SHIATZYCHEN也是有好感的，因為認識的幾位知性女士都愛穿。

值得濃重一筆講的房間備品，來自法國的Diptyque，同時也是我一直在用的香薰品牌，架勢的是Diptyque其實是沒有洗浴的產品線的，這一系列是專門為台北文華設計的獨立產品，一點都不吝嗇，每支都是50ml，換句話說就是不帶走真的虧很大吧。

??浴缸的尺寸也很是精巧，我常常遇到一些不是過長就是過寬的浴缸，時常泡澡變成不知所措的沈浮，但台北文華的浴缸剛好伸展了全身的同時，又不會下滑，位置還是間隔著衛生間與房間。

除了一邊泡澡一邊翻台灣雜誌，也能一邊看房間電視里的綜藝節目??。

下午時分在溫柔的陽光灑進房間時再泡一個澡??

在台北實在太依戀酒店了，不僅因為文華的舒適度，還有「康熙來了」告別後對綜藝節目的飢渴感，每天窩在酒店裡打開電視一點都不無聊，再見小鐘、白雲、沈玉琳這些綜藝老咖有多激動你能理解嗎？??

餐飲也是台北文華東方的亮點，位於一樓的「青隅」(TheJadeLounge)就是城中貴婦聚會下午茶之地。

現任西點主廚為任樂軒，做得一手能將台灣獨特的飲食風物融匯的法式甜品。茶單的選擇除了標準的西茶之外，當然少不台灣最知名的茗茶如凍頂烏龍、阿里山珠露、東方美人等。

然後每一間文華都有的文華餅房也要一提，台北文華餅房的特點是有具有當地特色的甜品與伴手禮。

例如去台灣必買的鳳梨酥，台北文華就有自己的演繹版本。

以來自台灣屏東大武山的土鳳梨，搭配產自台南關廟質地香甜細膩的台農17號金鑽鳳梨，二種餡料依黃金比例混合成為主要的風味，顏值也如味道一樣美好。

行政酒廊是位於第6層的東方匯，能下單點一些台灣特色的早餐。

例如台式蛋餅，然後有個可以說是隱藏菜單的是能點鮑魚粥，對於我等愛喝粥的廣東人來說，實在是溫情脈脈。

還有就是再點杯氣泡酒，可以說是非常飄飄然的早上了。

進入台北文華東方的餐廳，也是欣賞一場設計美學的過程，三間餐廳包括中餐廳『雅閣』、意大利餐廳『Bencotto』，還有文華Café（CaféUnDeuxTrois），均出自知名設計師季裕棠（TonyChi）之手。

今年台北有一件餐飲盛事是今年《台北米芝蓮指南》發佈了，上榜的合共有19間餐廳。

其中文華東方酒店的『雅閣』中餐廳就摘下了米芝蓮一星，現任主廚是來自香港的謝文師傅。

????進入『雅閣』中餐廳前會遇見的雕塑。

謝師傅出身自福臨門，是香港數一數二的富豪餐廳，出品也正如很多香港粵菜師傅一樣，專注於傳統粵菜，而來到台灣，謝師傅也根據在地的食材去靈活調動搭配。

????招牌菜有蜜汁叉燒、脆皮炸子雞

作為一個無湯不歡的廣東人，我很欣賞這道活用台灣澎湖海鮮的『香菜皮蛋東星斑湯』

謝師傅去年才加入台北文華東方，僅一年時間便帶領團隊摘下米芝蓮，對比於過去任職的都是自帶光環的餐廳，這個殊榮也是對廚師的一種肯定。

文華Café（CaféUnDeuxTrois）則供應早、中、晚三餐以及下午茶。房客入住期間可在這裡享用自助早餐，整個裝潢就是十分的摩登現代，巨大的動物雕塑裝置我特別喜歡，要不是礙于影響用餐環境，我可能會靠上去一頓凹造型吧。

『Bencotto』意大利餐廳是酒店中的性價比之選，也是米芝蓮推薦餐廳。午餐與晚餐的價格都很甜（台灣將價格優惠一點會講成價格甜一點，可愛）所以餐廳在飯點都座無虛席。

最特別的是在喝咖啡這件非常尊重意大利的傳統，會將小餐車推到餐桌前，由來自意大利的餐廳經理親手用摩卡壺煮咖啡。

意大利煮咖啡有種隨意中的講究，隨意在你看不到他使用溫度計或稱之類的工具，但這摩卡壺一搬出來又充滿了儀式感。

我問這位經理先生要怎麼把控溫度呢，他調皮地說thisisasecret，然後馬上招供，說當你看到水沸騰後，氣泡與咖啡粉浮於表層，基本就是可以了。

另外還有儀式是要將糖與咖啡先在杯中搞拌，之後一杯絕對傳統的意式咖啡就完成啦。吃完一頓飽腹的意式晚餐，還杯意式咖啡消消滯，此夜完滿。

還有還有，台北文華東方就位於松山敦化北路上，這是全台最美的一條綠蔭大道，白天走的時候舒適，晚上又很安靜，旁邊就是微風百貨，去潮店最多的東區也是步行可達。

而沿著這條直路步行大概15至20分鐘，就能抵達最有代表性的一間誠品書店——24小時營業的誠品敦南店。你所知道的最文藝的讀書人，最多文藝電影的拍攝地，就是這間誠品。

早前收到的確定消息是，於年租約到期後，這間全台唯一的24小時書店將永遠成為歷史，儘管誠品承諾屆時將會有下一間24小時營業的誠品書店，但這間敦南店的結業，終究代表著一個時代結束了。

那麼還等什麼呢，抓緊時間去台北吧，既然去了就入住這間如同博物館般的台北文華東方，你將不枉此行。

一個預告：接下來將會更新台北探店攻略??