府城台南，不似台北高雄那样现代化，却因为积淀了太多的历史成为全台传统味道最浓郁的大城市。

也是在年岁的流逝和对传统的珍视中，台南的小吃自成一派，或许只是路过某家不起眼的小店，它的年纪就比你的父母还大。

台南人嗜甜，因为在条件艰苦的年代，糖是来之不易的，而甜味则是当时人幸福的味道。这种对幸福的热爱和追逐就这么一代代流传下来，刻在了台南人的味蕾和血液里。

所以，对于好甜口的人（比如我）来说，在台南就是如鱼得水，有不同风格的甜味让你感受，丰富的品种绝对不带重样的。

一本满足的甜食星人唯一不满足的是，只在这里呆了不到24小时，想吃的东西还多着呢。

-义丰阿川冬瓜茶-

一开始听到冬瓜茶这种东西我是拒绝的…因为并没有那么爱吃冬瓜。然而，第一口喝到冬瓜茶的时候，却被这种独特的风味吸引了。

这家位于赤坎楼附近，因为靠近旅游景点所以总是人来人往，且游客居多。在这种情形下，收银小哥动作的确麻利，然而态度就没那么好啦。

冬瓜茶的延伸口味似乎很多，我只取最原始的那一款。小吃吃多自然会上火，冰凉的冬瓜茶入口将火气一扫而空。

那甜味也是特别，五分清爽，五分酽厚，倒有点像冬瓜的口感给人的感觉，有蔬菜的清脆下火也有瓜类的质朴敦实。

-小庄土豆仁汤-

又是显示两岸差异的时候了，“土豆”在湾湾其实指的是“花生”。而这家店名可爱的甜汤铺，是民宿老板推荐给我们的。

模样倒是比较新派，在小吃老店卧虎藏龙的台南获得当地人的喜爱，自然是不错的。

招牌两大甜汤，红豆和花生，还可以选择几种配料加进去。选了红豆汤，配料则非常克制地只选了一样：黑糖粿。

和许多当地人一起坐在骑楼下，天气有点阴雨了，喝一口暖洋洋的红豆汤感觉天气都亮啦。沙沙的口感，红豆自然的甜味，冬季治愈的标配。

黑糖粿也是不错的，滑滑的QQ的，有淡淡的黑糖味道。

民宿老板大力推荐的麻吉也不能错过。和花莲多见的干麻糬不同，这里的麻吉是汤烧麻吉，个头也大些，在糖水里咕噜咕噜煮熟了，一个个挨挨挤挤地浮在水面上。

一颗蘸花生粉，一颗蘸芝麻粉，感觉花生粉的会更好吃一些。热腾腾软嘟嘟的麻吉和着喷香的花生碎，香甜软糯，在嘴里弹弹化不开。

冬季阴雨天，路过这里喝一碗红豆汤，吃一颗麻吉，大概胃里心里都暖和了。

-名东现烤蛋糕-

同样是民宿老板推荐的店铺，位置就在小庄对面，隔了一条马路而已。在小庄取暖成功以后，跨过斑马线到这家排起了队。

其实看模样不过是那些早已开遍各处的“古早味”蛋糕，但这家不仅生意火爆而且排队的多是本地人，看起来是比同类高出一筹的。

店里每天大概只出品三种口味的蛋糕，所以并无缘感受民宿老板口中爆浆的熔岩巧克力。

冒着阴雨排队大家也是执念啊，好在等了大约二十分钟遇上了刚刚出炉的红茶口味。

一副矜持地说「麻烦切一块最小的」，拿到手里一大长条还觉得「怎么吃得掉」，然而吃到第一口的内心OS就是「特么买少了！」

用入口即化来形容一只蛋糕绝对不会有失偏颇，绵密无比又轻盈蓬松的口感第一瞬间抓住人的味蕾，清新的红茶香又让人怎么吃也不觉得腻，加上刚出炉的热度让蛋糕更显绵软。

原本以为吃不完的蛋糕最后五分钟就光盘了。

次日早上出门乱逛又经过时，惊喜地发现这家已经开门了而且没什么人排队，赶紧过去拿下了一条南瓜乳酪口味的！

和红茶味的不同，南瓜乳酪味上层有轻薄酥脆的脆皮，嵌着不少南瓜仁，和绵软的蛋糕体在一起倒是丰富了口感。

蛋糕依旧绵密，带着一点轻乳酪的醇香，就这么融化在口中，咽下的时候却可以感受到南瓜的清香和暖甜。看松软的切面还可以看到若隐若现的南瓜肉啊。

-阿棠牛肉汤-

台南惯于使用温体牛，所以随处找一家牛肉汤的店铺都是好吃的，但也不一定特意跑去那些名声在外的。

这家便是偶遇，店门口的高汤锅子溢出的热气在招呼着我们呐。

牛肉汤一上桌就给人好感，汤底清隽晶莹，里头的牛肉分量也实在，卷曲的肉片显得新鲜，入口发现肉质果然不错。

细细喝一口汤，不仅有牛肉的鲜味，还有种清新的甜味。店主来介绍说高汤里头还加了高丽菜，苹果，凤梨等等，不仅给了这碗汤果蔬的甜味，也更能提鲜。

一盘黑椒炒牛肉也不错，牛肉虽不大片但是入味，滋味十足。实诚的店主多次跟我们说绝对不会加味精，鲜味是来自牛肉自身。

-莉莉水果店-

一家开了六十多年的水果店，在当地人里头的地位是怎样的？大概就是两鬓开始泛白，却还是可以到它家廊下，回忆穿着开裆裤在这里啃西瓜的时光。

作为异乡人，当地人对这家的感情我大约是不能切身感受的，但看到莉莉的第一眼还是喜欢上了它。

店面在水果店里头，也算是干净又敞亮，骑楼下摆着不少座位供人堂食聊天。

最特别的是骑楼的廊上爬满了藤蔓，店旁还有不少盆栽和鸟笼，万物萧条的冬日里也有盎然的生气，恰好印证了水果店该给人的感觉，生机、新鲜。

到达的时候已经撑得不行，只点了一杯白柚汁，感觉是其他地方不多见的。

入口果然特别的，柚子的清甜味道让整个口腔都清新了，最特别的是柚子膜带来淡淡的涩，不犯冲不反感，倒是让味道显得没那么轻浮，平添了一丝隽永。

同行的伙伴们分食了一份水果拼盘，干净清爽，每种水果都是好模样。吃下来果然也是赞不绝口，「多汁！好甜！」这样的赞美，也是这家老字号这些年来一直听的吧。

-阿堂咸粥-

只做早市，卖完就收。台湾许多小吃店都是如此，倒有些遵循古道的意味。

在阿堂咸粥吃了顿早饭，也算是让自己暖洋洋热乎乎了。店里的客人络绎不绝，当地人不少，像我这样的游客也不少。

一人食的缘故，只点了一碗综合虱目鱼粥。「咸粥」并不是指粥的口味，而是一种粥的形式，或许更接近于我们认知中的「泡饭」，米饭还未化开的那种。

虱目鱼粥里头，鱼肉、鱼皮、鱼肚，各种口感都有。鲜味十足，却没有腥气，大抵是因为这鱼是新鲜下粥烫熟的。粥米颗颗分明，但又不至于生硬，也是暖冬好物。

-克林包子-

开了一甲子的包子店，不仅名气大了，店面也已经扩大现代化了，看起来干净卫生，是年轻人也会喜欢上的。

位置就在孔庙附近，离莉莉水果店不远，两家倒有些相似，都是老店新派的典范。

招牌的麻辣臭臭包本以为会有些黑暗，但小心翼翼咬了一口就喜欢上了。

包子皮十分暄软温柔，一口咬下就能看到诱人的馅料。

你可以理解为包子里包了麻婆豆腐，但这豆腐又是口感偏韧的臭豆腐；辣度也完全是可以接受的，辣得爽快舒坦。

接受也许需要时间，但吃上几口就有些上瘾。

甜食星人自然也不能错过甜口的包子，选择了看名字就会喜欢的黑糖地瓜包。

暄软的包子皮是黑糖口味的，带着淡淡的黑糖香和甜味。

内里的地瓜香甜软糯，搭配着松软的包子皮真是甜到心里软到心里了，真的是一款「软萌」的包子！

若不是前面已经吃了不少东西，这家包子的丰富口味还想多尝几个。

台南值得停留的原因太多，种下的草也变成了呼伦贝尔大草原。

然而作为过客只停留了24小时，遗憾归遗憾，倒不如留个光明正大的念想，待我三番五次地再来吃。

如果你有耐心看到这里

大概也有耐心
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