一路吃到台北丨BacchusFri

说真的，当我的表弟让我给他一份台湾「路书」时，我是拒绝的——原因很简单，因为我基本都在吃。这让我有点羞羞的，怕好像不够格算是一场“旅行”。

但，到底什么是旅行啊？旅行，究竟是观察？还是试图体验当地人的生活？是“大开眼界”，还是发现其实人类的生活，以至于人性，有太多的共同之处？这个词已经被用的熟烂甜腻了。无论是晒一堆毫无构图的食物图片，还是拍一堆沿街景色，或是做一个怎么交通怎么住最省钱的攻略，或是三流杂志副刊般的心得体会，好像都是旅行。而要我说，必须——大量无构图的食物图片，混杂沿街盲拍，心得流水！对于台湾，除了小时候听过一些流行歌曲，谈不上有什么「文化」感情。偶像剧不爱看，小清新电影看的也不多，相比之下，反倒是对台湾政客互掐印象更深些。但对于台湾的印象是极好的。所有去过台湾的朋友都告诉我：食物好好吃！台湾人对人好好！事实证明，大家是对的。玩台湾，要从南到北。因为从在台北可以买不少东西，你可不想拎着它们环岛游。其次，我觉得，台南的好吃的真的太多，吃完就「免疫」了，到了台北踏踏实实观光，不至于见什么都流口水。前方高能预警！在台南，我怀疑你走进一家餐厅却没吃到好吃的食物的可能性。逛这里，最重要是要管住自己的胃口。满大街飘着的都是卤肉菜饭的香味，虽然只是淡淡缭绕在空气里，你已经可以捕捉到一种浓厚的基调。然后，抬头看见“肉燥饭”的牌子，便忍不住钻进一家。这是我在台南吃的第一家卤肉饭，小小一碟，两口吃下，办公室里的西北汉子估计要吃一摞才能饱。20新台币一碗的价格，换满街卤肉飘香。啊，卤肉饭，卤肉饭。从台南一路吃到台北的卤肉饭。手机里太多卤肉饭。好不容易找到另一张小吃，却忘了叫什么名字。总之是鱼肉、淀粉制成，我学着对面的老爷爷的样子，放上芥末和酱油。他吃了一碗又要一碗。这家「再发号」大肉粽也很了得，个头大的一个人恐怕吃不完，香糯可口，值得绕道过去尝一口。台南不算（新加坡那般）极其干净的城市（然而，据说日本的朋友会嫌弃新加坡“怎么这么脏”），但绝对是「小而美」。在台南，有三件最重要的事情：吃，吃，逛林百货。哦不好意思说错了，是吃，逛文学馆，逛林百货。我去的时候，台南文学馆可能因为翻修的关系，许多展览没有了。尽管如此，精致、细腻依旧扑面而来。展馆以历史为线，将各个地标的古往今来陈列出来。此外，展馆还专门将许多翻修前的架构保留，用玻璃罩子框起来，形成天然「展品」，以这种方式留住一点念想。展区以原住民、青年、女性文学等为主题。如何开始，如何结束，在展馆精致的投影灯下，细腻动人。我在那里，碰见了一群来展馆完成国语课作业的中学生，他们在玻璃窗里陈列的诗歌旁驻足，挑选一些，抄进自己的本子里。另一个必去的地方：林百货。据说，这是台南的第一家百货商场。有五层楼，每层面积不大，但主题明确。从食物，到工艺品、文创品牌，一应俱全。从台南到台北，我们途径高雄、垦丁。来到高雄时，正值上午十一点，肚子有点咕咕叫，于是放下行李便去了「正忠排骨」。怎么评价正忠排骨呢？简单说：这家，是你一定一定要去的。太！好！吃！了！从南吃到北的卤肉饭自不用说，排骨汤绝对惊艳。油厚但不腻，藏在下面的汤水和排骨，吃到最后还是热腾腾。排骨真是入口即化，味觉层次丰富，我们试图猜猜配料，却毫无头绪。在高雄，我们去了有名的「吴宝春面包房」。十点，门还没开，门外队已排的老长。最有名的「获奖」面包，有桂圆红酒，和玫瑰荔枝两种，个头极大，却能让你忍不住一天啃完。这家面包店在台北也有分店，临走前可以买上一包，当几日早餐。↑这张图片来自
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