台湾的美食代表,天然补锌之王,蓝瓶的

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#百城百味#台湾的美食代表，天然“补锌之王”，蓝瓶的葡萄糖酸锌都不如它！中国地大物博，美食更是成为了一种文化，每一个地区都有自己独特的美味，我们的宝岛台湾自然也不甘示弱，很多小吃都迅速在全国各地蹿红，比如今天小编要介绍的这道“蚵仔煎”就是其中的杰出代表！蚵仔煎主要原料是“生蚝”，也被叫做“牡蛎”，它是自然界中含锌量最高的一种食物，即使一天只吃一只，锌的摄入量就足够人体消耗了。有了它不必再给孩子喝葡萄糖酸锌了哦，天然的好吸收，快来试试吧！蚵仔煎By草莓茶配料：生蚝克、地瓜淀粉克、鸡蛋3个、花生油2汤匙、精盐1汤匙、生菜克、胡椒粉0.5汤匙、蚝油1汤匙　　　　烹饪步骤：1.地瓜淀粉用适量水活开。2.蚝洗净沥干水分。3.在蚝中加适量蚝油搅拌一下。4.锅中热油把蚝倒入翻炒。5.把之前那碗淀粉中均匀的倒在蚝上面。6.在上层打入三个鸡蛋。7.用铲子把鸡蛋铲破。8.在上层撒少许盐。9.在蛋液上层再撒少许胡椒粉。10.洗净的生菜切段然后放蚝上面至断生即可。烹饪小贴士：1、蚵仔煎（闽南语读做ǒu-ā-jiān，普通话译作“海蛎煎”），是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是福建沿海，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。2、关于它的起源，有一则有趣的故事。民间传闻，公元年时，荷兰军队占领台南，泉州南安人郑成功从鹿耳门率兵攻入，意欲收复失土，郑军势如破竹大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军在缺粮之馀急中生智，索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全省的小吃。您怎么读蚵仔煎？喜欢美食杰的文章请点赞、
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