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自带BGM的是老台北人的记忆中的味觉之地，

内有近一半的摊位都营业超过六十年，

个个都是经过岁月洗练存活下来的老招牌。

但第一次到访却不知道哪些是一定要踩点、哪些是非吃不可的吗？

没关系，今天统统分享给你，希望这些老味道不会让远道而来的你失望。

01

圆环边蚵仔煎

蚵仔煎是台湾必吃的小吃，不少夜市都会有它的踪迹，但是要找到料好实在价格又合理的却不容易！

这间蚵仔煎的特色在于会放入地瓜粉，所以会煎的焦焦的，味道也会比一般的蚵仔煎香哦。

02

刘芋仔

说到宁夏夜市就不得不提到刘芋仔，是整条夜市人气数一数二的店家，你只要看到队伍排最长的摊位就是他们了！

在这里只有2种口味：蛋黄芋饼和香酥芋丸，其中招牌蛋黄芋饼内馅是芋泥、黑毛猪肉脯、咸蛋黄再加以油炸，咬下去外层松软内层饱满，味道咸咸甜甜不腻口，小小一颗其实就会有点饱足感，芋头控不能错过！

03

环记麻油鸡

想要来补补身子的话可以点碗麻油鸡，已爆香过的姜片让香气更提升，鸡肉本身很弹牙，酒气也不会过重；

人参枸杞鸡也很好吃，充满中药温补的香气，不过因为是现点现煮所以需要等一段时间，

一碗的价格大约是，以夜市小吃的价位来说不便宜。不过这间的麻油鸡可是连女神「林依晨」都大推哦！

04

慈音古早味阿婆饭团

觉得麻油鸡贵贵der？俗搁大碗的好选择底加啦！

有分咸甜两种，古早味的传统米饭团里面包有肉松、酸菜、油条、菜脯；甜的则是白糖与花生粉，这么一大包才40你说是不是很划算！

而且不要以为这种食物就不会多美味，只要去过一次就知道，排队的人潮非常多，有时候甚至要排一小时以上！如果敢吃辣的可以加他的辣椒试试看，会更涮嘴喔！

05

林振耀烧麻薯

吃饱饭没有甜食怎会觉得空虚，那就来吃烧麻薯吧！

可以选择冰的或热的，热的吃就是直接将热呼呼的麻糬捞出来裹上芝麻与花生粉；

而冰的则是将麻糬放在刨冰上，再淋上炼乳与花生粉，Ｑ弹的麻糬配上冰凉的刨冰，在口中冷热交织创作出特别的口感，

麻糬一颗40两颗70，小小一份就蛮有饱足感的，还有另一间祥记也都各自有拥护者喔！

06

猪肝荣仔

综合汤的猪肝很脆有咬劲，猪肚也很滑嫩，配上油葱酥底的汤头清爽不油腻，

因为这些内脏都处理得很好，不会有腥味、吃起来也不会粉粉的，连平常不敢吃内脏的人尝试过后都说好吃喔！

07

鸭头正二代

基本上来这里就是要点个蛋包瓜仔肉汤+卤肉饭，蛋包瓜仔肉汤会放上一个蛋黄呼之欲出的蛋包，汤头再佐以一些瓜仔肉加以调味，搭配肉羹咸甜咸甜的非常好吃，而且也很下饭！

不过有些人说鲁肉饭的饭太软烂口感普通，所以可以自己斟酌啦！

08

詹记鸡脚翅

这间卤味摊其实不在夜市里面，但他的火红程度还是丝毫不减！

摊子上并无价目表，所以都可以直接开口跟老板问，店家会附送酸菜跟花生，都给得很大气不手软，推荐可以点大肠、猪尾巴、甜不辣、白萝卜等等，

如果想要辣酱也可以再告知店家，基本上都卤的很透彻，有些可能卤得太过会有点咸，可以搭配店家附赠的酸菜一并食用～

09

方家鸡肉饭

宁夏夜市里面的鸡肉饭其实不少，而且都在附近，但这间最多人推，因为大家都说它的鸡汁跟酱油的调味恰到好处！

鸡肉不会干柴，饭也是粒粒分明，酱油会带有些微的甜味让整体不会过咸，豆腐也非常嫩，只能用汤匙才捞得起来！

重点是一碗才30超便宜，想花少少钱吃饱的话可以选这间哟！

10

知高饭

跟刚刚上面介绍的瓜仔肉汤一样，每一碗都会放上一颗诱人的鸭蛋蛋包，不过这边的主打是虾仁汤，虾仁有裹鱼浆咬下去很Ｑ有嚼劲，

汤头本身的表现则是普通没有太特别，通常都还会点个腿库饭配着吃，这边的肉不会肥肥油油的，并不是炖的很烂的那种，需要多咬几下，

不过份量不大，一碗75有点小贵，男生的话会吃不饱～

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