大家注意了你可能遇到了假台湾美食

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在大陆各个城市的美食街和路边摊上，手抓饼、珍珠奶茶、炸鸡排、烤肠、卤肉饭随处可见，而且几乎无一例外的都会在前面加上“台湾”两个字。可加上“台湾”两个字以后难道我吃的就是真的台湾手抓饼和烤肠了吗？我们以为手抓饼在台湾的画风都是这个样子的然而台湾的手抓饼却是这个样子的什么？手抓饼在台湾不叫“台湾手抓饼”叫“天津手抓饼”！可小编在天津从来没有见过有“天津手抓饼”呀！手抓饼在大陆叫“台湾手抓饼”，在台湾却叫“天津手抓饼”，看来还是外来的和尚会念经呀！下面小编再来说说这个台式烤肠吧，在大陆的台式烤肠都是这样的在台湾的烤肠却是这样的台式烤肠这个“式”字用的好，因为台式烤肠只是借用了台湾的名气，其实跟台湾的烤香肠并不是一回事。根据台湾网友总结的经验，台湾的烤香肠与大陆的台式烤肠有本质上的不同：烹调技术上，台湾的烤香肠真的是烤出来的，用的都是明火；肉质上，台式烤肠类似热狗，肉含量不多，多是淀粉，热一热就能吃。而地道的台湾烤香肠肉质粗细与绞肉类似，有明显的吃肉的口感。最后再来说说珍珠奶茶，大家先不要担心小编又会放一些什么雷人图了。大陆和台湾的珍珠奶茶画风差别不像前面那么大。但是其制作方法却有着很大的差别。在大陆我们喝到的珍珠奶茶多是这样的：街边小店里，墙边排满了一个个整齐的塑料透明盒子，里面装着各种颜色和口味的粉末。店家用勺子将粉末舀进杯子里，倒进五颜六色的“珍珠”，再冲进水，最后用塑封机封上口，摇摇均匀，插上吸管，一杯香甜的珍珠奶茶就变出来了。而台湾奶茶大体可分为两种不同的口味和派系，一种是用绿茶做基底的，另一种是用乌龙茶做基底，两者口味不同。以绿茶为基底的奶茶，比较受台中、台南、高雄一带居民喜爱；而以乌龙茶为基底的奶茶，比较合适台北、新竹一带居民的口味。一粒粒黑色珍珠是木薯制成的大小粉圆，要Ｑ弹有咬劲，方是上品。从琥珀色的奶茶里将珍珠和奶一起吸入口中，奶味飘香，茶味悠然。估计连土生土长的台湾同胞，看到大陆如此多的“台湾XXX”都要诧异一下，然后默默怀疑自己是不是个假台湾人呢？
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