一些风味独特的佳肴,令人口舌生津,探索食

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爽滑豆花：白花花的豆腐脑在调味料的衬托下变得五彩缤纷，豆腐也变得吹弹可破。用勺子舀一勺汤，慢慢地喝下，嘴里感受到的味道就像是秋风中和煦的阳光，又像是冬日里温暖的火焰；豆腐花在口中一触即碎，好像被融化了；轻轻一抿，细腻滑爽的豆腐花立即溜进胃里。蒜香剁椒藕片：莲藕含有优质的蛋白质、氨基酸，多酚类化合物、过氧化物酶、维生素C的含量也极高。具有排毒养颜，利尿通便、补血益神的功效。莲藕的吃法较多，可榨汁、凉拌、热炒、清炖、油炸、红烧……今天做一款非常好吃的剁椒藕片，此菜酸中有甜、甜中透着微辣，绝对是一款清爽解腻的下饭好菜木耳芹菜炒百合：西芹是一种理想的绿色减肥食品。因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。芹菜木耳炒百合是一道以木耳、芹菜、百合、蒜末等为主要食材制作的美食。这款素菜既美味又养生。番茄菜花：菜花，又称花菜、花椰菜或椰菜花，它的粗纤维含量少，品质却是鲜嫩的，营养也丰富，风味也很鲜美，是人们所喜食的一种蔬菜。番茄性味凉，味甘酸。它养阴凉血、清热止渴。两者特别的结合，营养美味。九层塔炒淡菜，淡菜漂亮的外壳很像孔雀羽毛的颜色，所以台南人又把它叫孔雀贝。九层塔是台湾料理中非常喜欢使用的一种香草，香味浓郁，正好平衡淡菜的腥味，又能把它的鲜味带出来。醋溜白菜：大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。醋溜的制作方式，好吃美味，让人不容拒绝。
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