立秋之厦门旅行厦门独到美食

立秋，是农历二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始：“秋”就是指暑去凉来。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有“落叶知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。从昨天也就是8.7号开始中国的节气已经进入了“立秋”，对于吃货们来说，秋天在不同地区不同省份的食物是完全不一样的，今天给大家主要讲解下厦门，一座魅力的城市的秋天食物！！！秋天的美景厦门，隶属于福建省，别称鹭岛，简称鹭，副省级城市、经济特区，东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市。厦门位于福建省东南端，西界漳州，北邻南安和晋江，东南与大小金门和大担岛隔海相望，通行闽南方言，是闽南地区的主要城市，与漳州、泉州并称厦漳泉闽南金三角经济区。厦门不单单是一座经济百强的的城市，更是一座有着美味食物的魅力城市！！！厦门鸟瞰图厦门海景图小编现在给大家讲解几道厦门美食，在秋天来临之际的厦门美食，这样可以给喜欢来福建厦门旅游的朋友们更多的选择--你的味蕾！！！▲清蒸大闸蟹江淮间盛产的大闸蟹以清蒸为主，而海产丰富的厦门则萌生“煎蟹”这款独有蟹肴。煎能让蟹的肉质更紧更入味，并且带出蟹的鲜美原味。在厦门，煎蟹是“同安煎蟹”的简称。煎蟹一条街原来在莲花路，而后又搬迁至嘉莲路，于是人们又跟随到此。人们对美食的热爱总是单纯而又执着，也许置身于美食中，才能还原一个真实的自我。厦门煎蟹是一个庞大的产业，有着远近闻名的煎蟹一条街，当中的公园煎蟹、同安煎蟹、莲花煎蟹都是做了十多年的老店了。煎蟹火爆大闸蟹▲海蛎煎海蛎煎又称蚝仔煎，看过台剧《转角遇到爱》绝对对其不陌生。闽南当地人大多把海蛎煎当做早点下粥小菜，外焦内嫩的海蛎煎，再叫上一碗鼎边糊（锅边糊），口口滑软，令人百吃不厌蚵仔煎虽然到处都吃得到，但是很多人还是保持着要吃蚵仔煎，就要到泉州蚵壳厝蚵仔产地去吃的观念，例如要到台南安平、嘉义东石或屏东东港这些盛产蚵仔的养殖地去吃，有“小泉州”之称的鹿港的蚵仔煎也是很出名的。要做出好吃的蚵仔煎，最首要的条件便是采用新鲜的蚵仔，这些新鲜蚵仔在产地现剥现卖，不必因为长途运送而浸水，所以颗颗肥美硕大、鲜美无比，做出来的当然丰盛多汁。不过，不是住在产地的人也别抱憾，因为现代运输技术发达，所以即使是远在台北，也能吃到每天新鲜运送的甜美蚵仔美味海里煎秋季补身圣品▲浮屿大同鸭肉粥鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，尤其在秋季跟冬季，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用，而厦门的浮屿大同鸭肉粥据说是最正宗的鸭肉粥，只此一家，别无分店。粥底不是很厚，米粒分明，鸭肉滑滑嫩嫩的，一口下去有粥有肉，相当鲜美。还有鸭肉、鸭肠、鸭心等十几种可选，最经济美味的当属油条，脆脆香香的，在粥里浸一下，味道超赞。鸭肉大虾粥养胃鸭肉粥好了，由于时间的限制，海鲜小兵的编辑今天就为大家先讲解这些关于厦门的美食，秋季的美食，大家有想了解更多关于厦门的美食或者福建的美食可以添加小兵，海鲜小兵会用真心为大家讲解
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